Опрос посетителей
Сколько стран Вы посетили в своей жизни

Как получить удовольствие от лучших итальянских вин в Риме,Венеции и Флоренции

 

«Обед без вина - как День без солнца». – Итальянская пословица

 

История виноделия в Италии так же стара, как сама культура. Ее популярность проявляется не только в повсеместности на общественных мероприятиях и семейных посиделках, но и в основе пословиц и поговорок на итальянском языке и его различных диалектов. Однако, этот фантастически крепкая вино - культура создает свои проблемы для путешественников в Италии, а именно, выяснить, какие итальянские вина лучшие для Вас.

 

Вот куда мы пришли. Секрет, чтобы наслаждаться лучшими итальянскими винами – и вообще хорошими винами, в том что бы, не только пить их, но и узнать опыт людей, места и культуры, которые создают их. Если Вы планируете свое путешествие через полуостров ,то просмотрите онлайн местную энотеку (итальянский ‘винный магазин’), чем больше Вы узнаете об итальянских винах, тем лучше будет Ваш опыт. Имея это в виду, мы написали серию руководств, объясняющих, как наслаждаться лучшими винами из различных регионов Италии. Ниже Вы найдете не только советы о том, что вы должны пить в том или ином регионе, а также советы и подсказки о том, где и как получить доступ к этим божественным напиткам и богатой культуре, которые их окружают.

 

Основы

 

Во-первых, разбивка итальянское вино по номерам:

 

48,9 млн.: гектолитров, собранного в 2015 году. Больше любой другой страны в мире.

20: регионы. Каждый со своим неповторимым характером и вкусом.

361: каталог коренного винограда, по Италии, Министерства сельского и лесного хозяйства, и это не считая всех клонов и клонов их клонов ( известный профессор энологии в Милане, утверждает, что существует более 800).

329: док (короткий для категории denominazione Оригине Controllata или “контролируемым наименованием по происхождению”) регионов Италии. Эта система классификации была сделана по образцу французской АОС и реализована в 1963 году для обеспечения контроля качества при изготовлении традиционных итальянских вин.

74: ДОКГ, или категории denominazione Оригине Controllata е Garantita и классификация высочайшего итальянского вина по регионам Италии. Пьемонт, Венето и Тоскана могут похвастаться большинством в регионе.

Чувствуете себя разбитым? Помните наш секрет: лучший способ разобраться в мире итальянских вин - это разбить по регионам, а затем перейти к конкретной области и изучить вино. Это означает, посещение виноделен, дегустация местных продуктов, и, возможно, даже поучаствовать в уборке урожая. В Брунелло ди Монтальчино сможете отведать удивительные вина, пригубить бокал в солнечный весенний день в окружении средневековой архитектуры Тосканы - это незабываемый опыт. Экскурсия на винзаводы это также незабываемые впечатления, но вы можете отведать лучшие итальянские вина в ресторанах, гостиницах и винных барах. Все, что вам нужно сделать, это зарезервировать половину дня и пустой bicchiere (это “бокал” для непосвященных) и вы находитесь на верном пути, чтоб испытать подлинную культуру итальянского вина.

 

Для большинства путешественников в Италии, лучшие регионы для начала, это те, что вокруг наиболее посещаемых городов Италии. Между изучением искусства, истории и культуры городов как Рим, Венеция и Флоренция, Вы также можете наслаждаться изысканными винами этих регионов.

 

Рим

 

Рим является обязательным для каждого путешественника в Италии, от впервые посетивших до опытных ветеранов. Учитывая его репутацию непревзойденного в еде, архитектуре и искусстве, Вас может удивить, что вина из Лацио – окрестность Рима – исторически не считаются одними из лучших вин в Италии. В самом деле, вино произведенное вокруг Вечного города ,лучшем случае, традиционно было тусклым . Однако, в последние двадцать лет вина Лацио завоевали преданную армию поклонников из любителей вина во всем мире, в основном за счет уточнения методов виноделия.

 

Вино из зоны продемонстрировало впечатляющие выражения вкусов как международных сортов, таких как Каберне Совиньон и Семильон, а также местных сортов винограда, таких Чесанезе и или Алеатико. Путешественники остановившиеся в городе могут заказать посещения винного завода, дегустацию и обед в Фаттория-ди-Фьорано: легендарный винный завод когда-то принадлежал принцу и расположен всего в 20 минутах к югу от центра Рима . Для тех, кто не может сделать это из центра города, найдите энотеку Аль Grammelot расположенную в районе Монтеверде Веккьо в Риме, где Теодоро Капоне предлагает список вина из местных сортов винограда региона Лацио и Италии в целом.

 

Венеция

 

 

Посещения Венеции с дегустацией местных омбра (Венецианское слово для вина)не является обязательным, но она должна быть. Регион Венето- один из самых известных в Италии, когда дело доходит до вина. Не удивительно, учитывая, что это Родина великих людей, как Просекко и Амароне. Вы можете самостоятельно изучить регион Венето в поисках лучшего вина, но первый раз посетители также могут отведать некоторые из лучших, не покидая волшебные окрестности Венеции. Возможно, получить Венецианский винный опыт в лагуне в отеле "Даниэли" , где доступны дегустации с сомелье, это можно заказать по телефону или электронной почте заранее.

 

Туристы, желающие отправиться в путешествие по потрясающей Венецианской сельской местности, имеют множество вариантов. Любители итальянской истории должны проверить Кастелло-ди-Ронкаде, замок 16 века, архитектура которого не оставит равнодушным, как и его вина (они также предлагают трансфер из Венеции за дополнительную плату). Любителей вина, возможно, также заинтересует паломничество в Верону, чтобы посетить Вилла Делла Торре, где всемирно известный Амароне создает прекрасное Аллегрини . Усадьбы Возрождения 16- го-века- виллы, где венецианские дожи устраивали приемы – был отремонтированы, чтобы разместить гостей на ночь. В усадьбе также проводятся дегустации вин с учетом восхитительных блюд местной кухни.

 

Флоренция

 

 

Тоскана-это синоним итальянской винной культуры за рубежом, и в этом регионе в изобилии возможности открыть для себя местные вина в сочетании с великолепными пейзажами и вкусной едой. Пожалуй, самое известное Тосканское имя в винном мире - это семья Антинори, который делал вино за 600+ лет и чьи вина, отмеченные наградами, первыми привлекли внимание международных коллекционеров вина во второй половине 20- го века. Корни Антинори лежат в Кьянти Классико, и их гостеприимный центр в самом сердце этого региона является обязательным для любого любителя вина Тосканы. Это архитектурный шедевр и Музей истории семьи, региона и вина. Если у Вас есть только одна возможность погрузиться в культуру Тосканского вина, это Ваш лучший выбор. Выберите  экскурсии с гидом перед тем, как отправиться в ресторан, Rinuncio 1180 на типичный Тосканский обед.

 

Побродите по площади Сиены и пропустите бокальчик Монтальчино. Одна из лучших однодневных поездок из Флоренции - центр производства элитных вин Брунелло ди Монтальчино . Сам город – расположен на вершине холма так, что кажется бесконечным и внушительная средневековая крепость – определенно стоит посмотреть, а местные винзаводы , такие как Сан-Поло, оставят неизгладимое впечатление на всех, кто ступит на их территорию. Сан-Поло предлагает частные, индивидуальные визиты заканчивающиеся едой с захватывающим видом на древние холмы, усеянные виноградниками и кипарисами.

 

Помимо двух основных винодельческих областей Кьянти и Монтальчино, Тоскана предлагает Звездные вина и опытом Кортона /Монтепульчано, Болгери . Авиньонези - это захватывающая местность недалеко от города Кортона, что делает исключительными биодинамические вина и предлагает посетителям экскурсии по винодельне вместе с вкусной едой в их ресторане. Прибрежные виноделени Тосканы – в частности Тенута Сан Гуидо и Гуадо Аль Тассо – делают смесь из международных сортов вина, которые, как известно, являются соперниками лучших Бордоских вин. Обе эти винодельни открыты для посетителей, и другие, такие как Casanuova, предлогают варианты ночлега от фермерского дома до агритуризма.