Архивы публикаций
Опрос посетителей
Сколько стран Вы посетили в своей жизни

ШАМПИНЬОНЫ ИЛИ ПЕЧЕРИЦЫ

ШАМПИНЬОНЫ ИЛИ ПЕЧЕРИЦЫ

Это одни из лучших донбасских грибов. Обычно в справочниках фигурирует всего три вида шампиньонов, в Донбассе же встречается пять видов. Жарить печерицы можно без предварительного кипячения, на
СЫРОЕЖКИ

СЫРОЕЖКИ

Сыроежек в последнее время микологи насчитывают 60 видов. В Донбассе можно найти около 25. Все они очень похожи друг на друга, хрупкие, без колец, ворончатые. Отличаются окраской, размерами, вку­сом
ГРИБЫ С ГУБЧАТЫМ СПОРОНОСНЫМ СЛОЕМ

ГРИБЫ С ГУБЧАТЫМ СПОРОНОСНЫМ СЛОЕМ

Эти грибы резко отличаются от пластинчатых и качеством, и внешним видом, и запахом. По качеству они занимают первые места. Имеют, правда, один недостаток. При мытье трубчатый спороносный слой слишком
РЯДОВКИ

РЯДОВКИ

Рядовки близки к сыроежкам. У них тоже ножки ровные, прямые, на них нет кольца. Разница в том, что сыроежки хрупки и их шляпки и ножки могут крошиться. Зато у рядовок ножки волокнистые, делятся на
ОПЯТА

ОПЯТА

В донбасских лесах встречаются разные виды опят. Все они растут на пнях и стволах больных деревьев, кроме лугового опенка, который растет обычно в лесах, на травянистых местах. Опята резко отличаются
ДОЖДЕВИКИ

ДОЖДЕВИКИ

Дождевики малоизвестны, и многие сборщики грибов пренебрегают ими. В Донбассе дождевиков насчитывается более десяти видов. Собирают их только молодыми, в период интенсивного роста. Когда дождевик
ГОВОРУШКИ

ГОВОРУШКИ

Существует много видов говорушек, но редко кто из деревенских жителей Донбасса знает хотя бы пять экземпляров. Среди этих видов имеется и ложная говорушка, которой можно отравиться, как самыми
ВЕШЕНЬКИ

ВЕШЕНЬКИ

Вешенька обыкновенная появляется в начале июня и встречается до конца октября на всей территории Донбасса во всех лесах. Она прихо­дит на смену вешеньке весенней. Растет на пнях и стволах деревьев,
СКВОРЦЫ ПРИЛЕТЕЛИ

СКВОРЦЫ ПРИЛЕТЕЛИ

...Окно полуотворено в голубое мартовское утро, и сквозь полудре­му однажды услышишь, как что-то сердечно-теплое падает с неба пря­мо в душу. Открываешь глаза — в прямоугольник окна вставлен синий
Змеи Донецкой области

Змеи Донецкой области

На территории Донбасса встречается два вида ядовитых змей: обыкновенная и степная гадюка. Наиболее крупная из них — обыкно­венная. Длина ее иногда достигает 80 см. Кожа размыто-коричневого или
Насекомые и грызуны Донбасса

Насекомые и грызуны Донбасса

По данным Организации по вопросам сельского хозяйства и продо­вольствия при ООН, мировые потери зерна только от вредных насеко­мых и грызунов составляют ежегодно 33 млн. тонн. Этого хватило бы, чтобы
Фауна Донбасса

Фауна Донбасса

На территории Донбасса обитает около 50 видов млекопитающих, около 300 видов птиц, 6 видов амфибий, 10 видов пресмыкающихся. Часто встречая серую ворону, грача или сороку, мы настолько привыкли к